Ramen. Traditionele en moderne soulfood-recepten om van te genieten

De adviesprijs is de vaste verkoopprijs!

CREATIEVE SOEPKUNST OM TE LEPELEN EN NIPPEN! Het enthousiasme voor ramen, een gezond en verwarmend geluk in de vorm van een heerlijke noedelsoep, heeft in korte tijd de hele wereld veroverd. Iedereen die echte ramen heeft geprobeerd, zal graag afzien van instantsoepen en liever zelf een houten lepel gebruiken - omdat er gevaar voor verslaving bestaat!

Maar hoe maak je een authentieke ramenbouillon, welke noedels moet je gebruiken en welke toppings zijn een must? In dit Callwey-boek onthullen de beste restaurants in de DACH-regio hun lekkerste geheime recepten om thuis te koken.

Bovendien komt alles wat u moet weten over ramen aan bod in een gedetailleerd specialistisch hoofdstuk: gedetailleerde uitleg over de verschillende soorten bouillon, basisrecepten, ingrediënten, productkennis en nog veel meer. RAMEN combineert alles wat je nodig hebt om thuis de perfecte soep te maken.

Specificaties