360° Berlijn - Tim Raue (Engels)

De adviesprijs is de vaste verkoopprijs (Duitsland/Oostenrijk)

• Tim Raues zeer persoonlijke kijk op Berlijn – met insidertips en favoriete plekjes
• Recepten om thuis opnieuw te maken, met Berlijnse klassiekers, alledaagse gerechten en de moderne keuken
• Kookboek, stadsportret en handtekeningtitel in één – Berlijn zo authentiek als nooit tevoren TIM RAUE ONTHULT DE SMAAK VAN DE HOOFDSTAD Berlijn is rauw, direct en vol van smaak – en weinigen kennen het culinaire landschap zo goed als Tim Raue. Dit boek presenteert zijn persoonlijke

Berlijn vanuit een uniek perspectief: geïnspireerd door het panoramische uitzicht vanaf de iconische Berlijnse TV-toren, leidt het naar de verschillende buurten van de stad, naar restaurants, insiderplekken en plaatsen die de hoofdstad bepalen.

Van het ontbijt tot de late avond ontvouwen zich zes culinaire reizen door Berlijn, verrijkt met recepten om thuis te recreëren, persoonlijke aanbevelingen, buurtwandelingen en verhalen van de mensen en plaatsen die de smaak bepalen.

Het resultaat is een intiem portret van Berlijn, verteld door een chef-kok die hier opgroeide, werd gevormd door de stad en er vandaag de dag nog steeds invloed op heeft. Het boek is ook verkrijgbaar in een Duitstalige editie, gepubliceerd onder ISBN 978-3-7667-2927-9.

Specificaties