Een voorproefje van Rome (Engels)

• Authentieke recepten van de Romeinse keuken - van Antipasti tot Dolci
• Verborgen culinaire edelstenen - restaurants, markten en cafés weg van de toeristische drukte
• Fascinerende anekdotes - de geschiedenis en tradities achter de gerechten

Een culinaire wandeling door de eeuwige stad Rome is niet alleen een stad die doordrenkt is van geschiedenis, maar ook een echt paradijs voor foodliefhebbers. Een voorproefje van Rome onthult de culinaire ziel van de eeuwige stad tijdens het heilige jaar - van verborgen trattorias weggestopt in smalle steegjes tot legendarische cafés die al generaties lang zijn gekoesterd.

Naast authentieke recepten zoals Cacio E Pepe, Carciofi Alla Romana en Saltimbocca, deelt dit boek boeiende anekdotes over de Romeinse voedselcultuur en zijn diepgewortelde tradities. Gedetailleerde insider -tips onthullen waar de lokale bevolking winkelt, dineert en geniet van hun aperitivo, die een echte smaak van het Romeinse leven biedt.

Met een verbluffende fotografie en een harmonieuze mix van reisgids en kookboek nodigt dit deel lezers uit om Rome te ervaren met al hun zintuigen - of het nu gaat om de oude straten of koken thuis.

Specificaties